Une épicerie fine locale à Cannes ? Regardez donc du côté de Meat’ologie !
Des produits locaux, de l’arrière pays, de petits producteurs ? Le rayon épicerie fine de Meat’ologie va vous faire saliver ! Rendez-vous près de Mandelieu pour un voyage savoureux !
Une épicerie fine locale à Cannes ? Regardez donc du côté de Meat’ologie !
Des produits locaux, de l’arrière pays, de petits producteurs ? Le rayon épicerie fine de Meat’ologie va vous faire saliver ! Rendez-vous près de Mandelieu pour un voyage savoureux !
Épicerie fine, très fine !
Notre quête du partage et de la découverte de saveurs nous a naturellement fait prendre le chemin de l’ épicerie fine. En effet, la viande à beau être un vaste sujet, nous restreignions notre champs d’action. Et nous avons tellement à vous partager !
Nous avons donc fait mûrir cette idée et avons cherché les meilleurs producteurs, sommeliers et autres gourmets professionnels. Tous nos petits fournisseurs viennent du coin ou de l’arrière pays ! Bien entendu, dans cette démarche, nous cherchons aussi à privilégier le bio, le bon, l’éthique !
Ici, vous retrouverez donc beaucoup de produits d’exception, que vous ne trouverez nulle part ailleurs ! Du fin, parfois niché, mais surtout de l’excellent ! En bref, de quoi découvrir et s’émerveiller de nos artisans du goût. Vous retrouverez également nos bons produits artisanaux fabriqués sur place !
Épicerie fine, très fine !
Notre quête du partage et de la découverte de saveurs nous a naturellement fait prendre le chemin de l’ épicerie fine. En effet, la viande à beau être un vaste sujet, nous restreignions notre champs d’action. Et nous avons tellement à vous partager !
Nous avons donc fait mûrir cette idée et avons cherché les meilleurs producteurs, sommeliers et autres gourmets professionnels. Tous nos petits fournisseurs viennent du coin ou de l’arrière pays ! Bien entendu, dans cette démarche, nous cherchons aussi à privilégier le bio, le bon, l’éthique !
Ici, vous retrouverez donc beaucoup de produits d’exception, que vous ne trouverez nulle part ailleurs ! Du fin, parfois niché, mais surtout de l’excellent ! En bref, de quoi découvrir et s’émerveiller de nos artisans du goût. Vous retrouverez également nos bons produits artisanaux fabriqués sur place !
Nos produits
Au détour d’une étagère ou d’une autre, vous pourrez croiser ce genre de douceurs : vins, bocaux, condiments…
Plus concrètement, vous pourrez trouver une sélection de vins accessibles, avec un rapport qualité prix incroyable. De fait, nous connaissons quelques sommeliers particulièrement bons !
Nous proposons des produits de Savoie, notamment de la marque Les Alpes Campagnardes ! Pour les amateurs d’ail des ours, vous serez servis. En effet Les Alpes Campagnardes sont des spécialistes de l’ épicerie fine à l’ail des ours !
Par conséquent vous retrouverez, entre autres, ce qui suit.
- Ail des ours déshydraté
- Mayonnaise à l’ail des ours
- Terrine à l’ail des ours
- Sel à l’ail des ours
- Soupe de légumes
- Tête de veau
- Terrine aux cèpes et bolets
- Tartiflette au Reblochon
- Fleur de sel à l’ail des ours
- Pesto à l’ail des ours
- Terrine de porc élevé en Savoie
- Fines herbes
- Terrine à l’Abondance ou au Beaufort
Bien entendu nous ne pouvons pas lister tous nos produits d’ épicerie fine. Nous vous encourageons donc à venir voir de vos yeux l’étendue du choix qui vous attend !
Bon à savoir : l’ail des ours
Nous en parlons beaucoup, mais qu’est-ce que c’est vraiment ?
Cette plante tire son nom du fait que les ours la chercheraient juste après l’hibernation, pour commencer à se purger. Mais également du fait que les feuilles, si broyées ou froissées, sentent l’ail !
Vous l’avez compris, cette plante n’est pas de la même famille que l’ail. Cela n’empêche pas de l’incorporer dans de délicieuses préparations ! En effet, son goût est plus fin et subtil que l’ail lui même. Ce qui permet de parfumer avec douceur tous vos plats, fromages et même vos desserts !
C’est tout naturellement qu’il en devient un ingrédient idéal pour les mets d’ épicerie fine !
Bon à savoir : l’ail des ours
Nous en parlons beaucoup, mais qu’est-ce que c’est vraiment ?
Cette plante tire son nom du fait que les ours la chercheraient juste après l’hibernation, pour commencer à se purger. Mais également du fait que les feuilles, si broyées ou froissées, sentent l’ail !
Vous l’avez compris, cette plante n’est pas de la même famille que l’ail. Cela n’empêche pas de l’incorporer dans de délicieuses préparations ! En effet, son goût est plus fin et subtil que l’ail lui même. Ce qui permet de parfumer avec douceur tous vos plats, fromages et même vos desserts !
C’est tout naturellement qu’il en devient un ingrédient idéal pour les mets d’ épicerie fine !
Pour plus d’informations sur notre rayon épicerie fine, envoyez-nous un mail à boucherie.meatologie@gmail.com. Vous pouvez aussi nous appeler au 04 93 38 73 45 ou nous envoyer un message via le formulaire en fin de page.